Bookcover of Пероксидаза растений
Booktitle:

Пероксидаза растений

Строение, механизм действия, активный центр, использование пероксидазы

LAP LAMBERT Academic Publishing (2010-10-20 )

Books loader

Omni badge eligible for voucher
ISBN-13:

978-3-8433-0270-8

ISBN-10:
3843302707
EAN:
9783843302708
Book language:
Russian
Blurb/Shorttext:
Пероксидаза – самый распространенный фермент растительных тканей. Фермент входит в состав антиоксидантной системы растений, способен катализировать реакции оксидазного, пероксидазного и оксигеназного окисления. Субстратами пероксидазы могут быть неорганические и органические соединения. Нами изучен механизм действия фермента методами ферментативной кинетики. Показано, что в области активного центра имеется обширная субстратсвязывающая площадка, где могут связываться разные по природе субстраты. В реакциях совместного окисления, в присутствии двух и более субстратов, наблюдаются эффекты их взаимного влияния на каталитический процесс. Изучая механизмы совместного окисления субстратов удалось установить строение активного центра фермента, определить природу функциональных групп, участвующих в катализе, и их роль в механизмах пероксидазного окисления. Использование различных по строению субстратов позволило провести картирование активного центра пероксидазы и определить возможные места индивидуального связывания субстратов и на основании этих данных воссоздать динамическую картину действия фермента.
Publishing house:
LAP LAMBERT Academic Publishing
Website:
https://www.lap-publishing.com/
By (author) :
Василий Рогожин
Number of pages:
212
Published at:
2010-10-20
Stock:
Available
Category:
Botany
Price:
2,797.39 NT$
Keywords:
пероксидаза, ферментативная кинетика, активный центр, строение и механизм действия ферментов, антиоксиданты, пероксидазный катализ

Books loader

Newsletter

Adyen::cup Adyen::unionpay Paypal CryptoWallet Wire Transfer

  0 products in the shopping cart
Edit cart
Loading frontend
LOADING