Селективная дезинтеграция биосырья kitap kapağı
Kitap başlığı:

Селективная дезинтеграция биосырья

Предложен единый методологический подход и исследован процесс селективной дезинтеграции биосырья в концепции адгезионной природы прочности биоткани

LAP LAMBERT Academic Publishing (2011-03-25 )

Books loader

Omni badge kupun için uygun
ISBN-13:

978-3-8433-2095-5

ISBN-10:
3843320950
EAN:
9783843320955
Kitabın dili:
Rusça
Özet:
Дезинтеграция (разделение целого на части) является одним из основных процессов подготовки растительного сырья к приготовлению продуктов питания. Селективная дезинтеграция растительного сырья – важнейшая стадия переработки природных растительных ресурсов при получении полноценных полуфабрикатов и конечной продукции. Селективное дробление и измельчение (разборка сельхозсырья) является основой большинства технологических схем, например в мукомольной, комбикормовой, масложировой и других отраслях, производящих массовый выпуск продукции народного потребления. Цель проведенных исследований заключалась в создании единого методологического подхода, научном обосновании и практической реализации процесса селективной дезинтеграции растительного сырья с учетом строения и свойств перерабатываемого материала. В основу научной концепции исследований положен подход к дезинтеграции растительного сырья как процессу преодоления адгезионной прочности как на микроуровне при поверхностном взаимодействии клеток растительной ткани, так и на уровне взаимодействия морфологических структур растений.
Yayınevi:
LAP LAMBERT Academic Publishing
Websitesi:
https://www.lap-publishing.com/
Yazar:
Сергей Руднев
Sayfa sayısı:
324
Yayın tarihi:
2011-03-25
Hisse:
Mevcut
Kategori:
Tarım, bahçecilik, ormancılık, balıkçılık, beslenme
Fiyat:
79.00 €
Anahtar kelimeler:
биосырьё, дезинтеграция, селективность, адгезия, инерционные измельчители

Books loader

Adyen::diners Adyen::jcb Adyen::discover Adyen::amex Adyen::mc Adyen::visa Adyen::cup Adyen::ach Adyen::unionpay Adyen::paypal Paypal Banka Havalesi

  Alışveriş sepetinde 0 ürün var
Sepeti yenile
Loading frontend
LOADING