Capa do livro de Селективная дезинтеграция биосырья
Título do livro:

Селективная дезинтеграция биосырья

Предложен единый методологический подход и исследован процесс селективной дезинтеграции биосырья в концепции адгезионной природы прочности биоткани

LAP LAMBERT Academic Publishing (2011-03-25 )

Books loader

Omni badge Apto para vale
ISBN- 1 3:

978-3-8433-2095-5

ISBN- 1 0:
3843320950
EAN:
9783843320955
Idioma do livro:
Russo
Anotações e citações/ texto breve:
Дезинтеграция (разделение целого на части) является одним из основных процессов подготовки растительного сырья к приготовлению продуктов питания. Селективная дезинтеграция растительного сырья – важнейшая стадия переработки природных растительных ресурсов при получении полноценных полуфабрикатов и конечной продукции. Селективное дробление и измельчение (разборка сельхозсырья) является основой большинства технологических схем, например в мукомольной, комбикормовой, масложировой и других отраслях, производящих массовый выпуск продукции народного потребления. Цель проведенных исследований заключалась в создании единого методологического подхода, научном обосновании и практической реализации процесса селективной дезинтеграции растительного сырья с учетом строения и свойств перерабатываемого материала. В основу научной концепции исследований положен подход к дезинтеграции растительного сырья как процессу преодоления адгезионной прочности как на микроуровне при поверхностном взаимодействии клеток растительной ткани, так и на уровне взаимодействия морфологических структур растений.
Editora:
LAP LAMBERT Academic Publishing
Website:
https://www.lap-publishing.com/
Por (autor):
Сергей Руднев
Número de páginas:
324
Publicado em:
2011-03-25
Stock:
Disponível
Categoria:
Agricultura, horticultura, silvicultura, pesca, nutrição
Preço:
79.00 €
Palavras chave:
биосырьё, дезинтеграция, селективность, адгезия, инерционные измельчители

Books loader

Adyen::diners Adyen::jcb Adyen::discover Adyen::amex Adyen::mc Adyen::visa Adyen::cup Adyen::ach Adyen::unionpay Adyen::paypal PayPal Transferência Bancária

  0 produtos no carrinho
Editar carrinho
Loading frontend
LOADING