Пожалуйста. учтите, что содержание этой книги в основном состоит из статей, доступных в Википедии, или на других бесплатных интернет ресурсах. Эксперты отмечают, что желание съесть определённый продукт или блюдо возникает под воздействием приятного внешнего вида, зачастую получаемого при помощи добавления красителей, а избежать употребления в пищу продуктов, содержащих красители, практически невозможно. Несмотря на то, что некоторые эксперты выступают против использования красителей в пищевой промышленности, другие отмечают, что запрет на использование данных пищевых добавок не решит все проблемы со здоровьем населения. Больше о самых распространённых пищевых красителях, их свойствах, влиянии на организм человека, а также многом другом можно узнать, прочитав эту книгу.