Пищевые добавки
Таинственное «Е» на упаковке
978-613-0-11319-3
6130113196
192
2011-02-17
54,00 €
rus
https://images.our-assets.com/cover/230x230/9786130113193.jpg
https://images.our-assets.com/fullcover/230x230/9786130113193.jpg
https://images.our-assets.com/cover/2000x/9786130113193.jpg
https://images.our-assets.com/fullcover/2000x/9786130113193.jpg
Современное производство большей части продуктов питания неотделимо от использования пищевых добавок, с одной стороны, снижающих расходы на производство, следовательно, и цену на готовую продукцию, продлевающих срок годности готовой продукции, но, с другой стороны, заставляющих задуматься потребителя о безвредности такой продукции. Нередко кодом «Е» обозначается обычная сода, уксусная и лимонная кислота, аскорбиновая кислота, но не каждый покупатель сможет сходу определить, что именно содержит выбранный продукт и не нанесёт ли он урон здоровью покупателя. В этой книге собраны статьи, посвящённые различным видам пищевых добавок, их свойствам, используемым обозначениям и возможному влиянию на организм человека.
https://morebooks.de/books/hu/published_by/fastbook-publishing/50/products
Mezőgazdaság, kertépítés, erdészet, halászat, élelmezés
https://morebooks.de/store/hu/book/%D0%BF%D0%B8%D1%89%D0%B5%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0%D0%B2%D0%BA%D0%B8/isbn/978-613-0-11319-3