Bookcover of Strategisches Facility Management für Tierhaltungssysteme
Booktitle:

Strategisches Facility Management für Tierhaltungssysteme

Dargestellt am Beispiel des Lehr- und Versuchsbetriebs Marienborn-Heldenbergen der Justus-Liebig-Universität Giessen

VDM Verlag Dr. Müller (2008-09-15 )

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ISBN-13:

978-3-639-02350-3

ISBN-10:
3639023501
EAN:
9783639023503
Book language:
German
Blurb/Shorttext:
Die Produktion von Lebensmitteln tierischer Herkunft erfolgt mit Lebewesen in offenen Systemen. Den Bauten und Einrichtungen (Facilities) wächst hierbei eine besondere Bedeutung zu, denn sie zielen auf die vier zentralen Problemfelder professioneller Tierhaltungssysteme: Lebensmittelsicherheit, Tierschutz, Umweltschutz und Wirtschaftlichkeit. Volker Rieth zeigt, dass das Facility Management der Tierhaltungssysteme im Zentrum eines ganzheitlich integrierten (Farm-) Managements steht. Er analysiert und diskutiert die relevanten Forschungsergebnisse zum Management von komplexen und chaotischen Systemen, zur Ethik und Zukunftsfähigkeit der Tierhaltung, sowie die Diskurstheorie und den Stakeholder-Managementansatz. Darauf aufbauend entwickelt er strategische und operative Transfers am Beispielbetrieb. Die Leser finden mit diesem Pilotprojekt eine Anleitung zur zukunftsfähigen Ausrichtung professioneller Tierhaltungssysteme im Sinne des Nachhaltigkeitsdreiecks der so genannten "3 P": People, Planet, Profit. Das Buch richtet sich an Unternehmer, Berater, Forscher, Lehrkräfte, Studenten, sowie an interessierte Verbraucher.
Publishing house:
VDM Verlag Dr. Müller
Website:
http://www.vdm-verlag.de
By (author) :
Rieth Volker
Number of pages:
344
Published on:
2008-09-15
Stock:
Available
Category:
Agriculture, horticulture, forestry, fishery, nutrition
Price:
79.00 €
Keywords:
Tierhaltung, Tierproduktion, Precision Livestock Farming, Strategisches Farm Management, Stakeholder Management, Sustainability, Nachhaltigkeit, Tierschutz, Animal Welfare, Strategisches Facility Management, Strategisches Farm Management

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