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Booktitle:

Neustadt - Deine Bäcker und Fleischer

Ein Beitrag zur Stadtgeschichte

VDM Verlag Dr. Müller (2009-07-31 )

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ISBN-13:

978-3-639-17642-1

ISBN-10:
3639176421
EAN:
9783639176421
Book language:
German
Blurb/Shorttext:
Im aktuellen Wirtschaftsgeschehen spielen kleinere Handwerksbetriebe keine entscheidende Rolle mehr. Auch in Neustadt an der Orla zeigt das Handwerk eine rückläufige Entwicklung, wobei trotz der Zunahme an Supermärkten und Großbetrieben einige traditionelle Bäcker- und Fleischerhandwerksbetriebe bestehen können. Die Existenz der verhältnismäßig vielen Geschäfte ist vorwiegend darauf zurückzuführen, dass viele Kunden nach dem Grundsatz „Qualität statt Quantität“ leben und darum einen Aufpreis für frische Produkte bezahlen. Da bisher noch keine zusammenhängenden Aufzeichnungen zu diesem Thema existieren, stellt unsere Seminarfacharbeit den Versuch dar, in der Erarbeitung der historischen Entwicklung des Bäcker- und Fleischerhandwerks sowie deren Bedeutung für die Stadt Neustadt einen Anfangspunkt zu setzen.
Publishing house:
VDM Verlag Dr. Müller
Website:
http://www.vdm-verlag.de
By (author) :
Juliane Zimmermann
Number of pages:
112
Published on:
2009-07-31
Stock:
Available
Category:
Individual braches, Branches
Price:
464.52 HK$
Keywords:
Neustadt, Orla, SOK, Bäcker, Fleischer, Metzger, Handwerk, Wirtschaft, Orlatal- Gymnasium, Bratwurst, Orlatal- Gymnasium

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