Bookcover of КИНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ФЕРМЕНТОВ
Booktitle:

КИНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ФЕРМЕНТОВ

Строение и механизм действия ферментов. Кинетика ферментативных реакций

LAP LAMBERT Academic Publishing (2011-03-16 )

Books loader

Omni badge eligible for voucher
ISBN-13:

978-3-8433-1405-3

ISBN-10:
3843314055
EAN:
9783843314053
Book language:
Russian
Blurb/Shorttext:
Ферментами (энзимами) являются преимущественно белки, имеющие функционально активную третичную или четвертичную структуру, обладающие каталитической активностью, предназначенные для инициирования и ускорения протекания химических реакций в биогенных системах. Ферменты синтезируются в клетках живых организмов, информация о которых записана в структуре ДНК. Кроме того, каталитической активностью обладают некоторые РНК и абзимы. Каталитические свойства ферментов зависят от условий среды (температуры, рН, ионная сила и др.). На активность ферментов влияют ингибиторы, замедляющие протекание ферментативного процесса, а также активаторы, ускоряющие ферментативные реакции. Различные типы ингибирования и активирования свидетельствуют о сложности механизмов действия ферментов. Особое значение при исследовании ферментативного процесса имеет изучение строения активного центра, природы и расположения функциональных групп, влияние межсубъединичных взаимодействий на каталитические свойства ферментов. Исследование лимитирующих стадий ферментативного процесса и участие кофакторов в механизме действия ферментов.
Publishing house:
LAP LAMBERT Academic Publishing
Website:
https://www.lap-publishing.com/
By (author) :
Василий Рогожин
Number of pages:
296
Published on:
2011-03-16
Stock:
Available
Category:
Biochemistry, biophysics
Price:
79.00 €
Keywords:
энзимы, ферментативная кинетика, активный центр, строение и механизм действия ферментов, гемсодержащие ферменты, пероксидаза, каталаза, алкогольдегидрогеназа, глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа

Books loader

Newsletter

Adyen::amex Adyen::mc Adyen::visa Adyen::cup Adyen::unionpay Paypal CryptoWallet Wire Transfer

  0 products in the shopping cart
Edit cart
Loading frontend
LOADING