Portada del libro de Модернизация технологического процесса выпечки хлеба
Título del libro:
Модернизация технологического процесса выпечки хлеба
Модернизация производства Характеристика и подробный анализ
LAP LAMBERT Academic Publishing
(2015-09-11
)
apto para el cupón
ISBN-13:
978-3-659-77400-3
ISBN-10:
3659774006
EAN:
9783659774003
Idioma del libro:
Ruso
Notas y citas / Texto breve:
Понятие ресурсосбережение включает в себя несколько вариантов экологически позитивной хозяйственной деятельности от непосредственного ресурсосбережения до повторного использования промышленных и бытовых отходов и отработавших свой срок машин, узлов и механизмов. Основой ресурсосбережения является разумное использование (при постоянном сокращении потребления и потерь) энергии и ресурсов, вторичное использование не возобновляемых природных ресурсов, недопущение превышения порога экологической устойчивости окружающей среды. Модернизация – это один из наиболее выгодных способов применения ресурсосберегающих технологий, так как заменяется не всё оборудование, а лишь отдельная часть. Хлеб – один из основных и важнейших продуктов питания. Новейшие марки печей и конвейеров делают процесс производства отлаженным и эффективным, однако предприятие должно модернизировать производство, обеспечивая себе тем самым конкурентное преимущество. Модернизация системы печи требует внедрения в производство частотного регулирования с учётом технологических параметров изготовляемой продукции (хлеб или хлебобулочная продукция).