Buchcover von Селективная дезинтеграция биосырья
Buchtitel:

Селективная дезинтеграция биосырья

Предложен единый методологический подход и исследован процесс селективной дезинтеграции биосырья в концепции адгезионной природы прочности биоткани

LAP LAMBERT Academic Publishing (25.03.2011 )

Books loader

Omni badge gutscheinfähig
ISBN-13:

978-3-8433-2095-5

ISBN-10:
3843320950
EAN:
9783843320955
Buchsprache:
Russisch
Klappentext:
Дезинтеграция (разделение целого на части) является одним из основных процессов подготовки растительного сырья к приготовлению продуктов питания. Селективная дезинтеграция растительного сырья – важнейшая стадия переработки природных растительных ресурсов при получении полноценных полуфабрикатов и конечной продукции. Селективное дробление и измельчение (разборка сельхозсырья) является основой большинства технологических схем, например в мукомольной, комбикормовой, масложировой и других отраслях, производящих массовый выпуск продукции народного потребления. Цель проведенных исследований заключалась в создании единого методологического подхода, научном обосновании и практической реализации процесса селективной дезинтеграции растительного сырья с учетом строения и свойств перерабатываемого материала. В основу научной концепции исследований положен подход к дезинтеграции растительного сырья как процессу преодоления адгезионной прочности как на микроуровне при поверхностном взаимодействии клеток растительной ткани, так и на уровне взаимодействия морфологических структур растений.
Verlag:
LAP LAMBERT Academic Publishing
Webseite:
https://www.lap-publishing.com/
von (Autor):
Сергей Руднев
Seitenanzahl:
324
Veröffentlicht am:
25.03.2011
Lagerbestand:
Lieferbar
Kategorie:
Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung
Preis:
79,00 €
Stichworte:
биосырьё, дезинтеграция, селективность, адгезия, инерционные измельчители

Books loader

Adyen::diners Adyen::jcb Adyen::discover Adyen::amex Adyen::mc Adyen::visa Adyen::cup Adyen::ach Adyen::unionpay Adyen::paypal Paypal Überweisung

  0 Produkte im Warenkorb
Warenkorb bearbeiten
Loading frontend
LOADING