Пищевая ценность морского ежа的封面
书籍主题:

Пищевая ценность морского ежа

LAP LAMBERT Academic Publishing (2013-11-06 )

Books loader

Omni badge 有获得代金券的资格
ISBN-13:

978-3-659-43282-8

ISBN-10:
3659432822
EAN:
9783659432828
书籍语言:
俄语
作品简介:
В монографии представлены сводные данные по биологии, биохимическим особенностям и технологии переработки наиболее массового вида морского ежа – Strongylocentrotusdroebachiensis(O. F. Müller, 1776), обитающего в Баренцевом море. Рассматриваются распределение, запасы, морфология, физиология, биохимия, пищевая и биологическая ценность гонад морского ежа на различных этапах жизненного цикла. Затрагиваются вопросы комплексной технологии его переработки для получения лечебно-профилактических пищевых и кормовых продуктов, медицинских препаратов. Рассчитана на гидробиологов, зоологов, физиологов, биохимиков, специалистов по добыче и переработке гидробионтов, а также студентов биологических и технологических факультетов высших учебных заведений.
出版社 :
LAP LAMBERT Academic Publishing
网址:
https://www.lap-publishing.com/
由(作者):
Татьяна Лебская, Людмила Шаповалова
页码 :
152
发表日期:
2013-11-06
现货:
备有现货
类别:
专论
价格:
61.90 €
关键词:
биохимия, морской еж, пищевая, биологическая ценность

Books loader

Adyen::diners Adyen::jcb Adyen::discover Adyen::amex Adyen::mc Adyen::visa Adyen::cup Adyen::unionpay Adyen::paypal Paypal 银行转帐

LOGIN
  0产品在购物车内
编辑购物车
Loading frontend
LOADING