Оптическое излучение и БАВ:的封面
书籍主题:

Оптическое излучение и БАВ:

Использование для обеспечения качества мяса и мясопродуктов

LAP LAMBERT Academic Publishing (2011-01-27 )

Books loader

Omni badge 有获得代金券的资格
ISBN-13:

978-3-8433-1106-9

ISBN-10:
3843311064
EAN:
9783843311069
书籍语言:
俄语
作品简介:
В монографии систематизированы факторы, формирующие качество мясного сырья и мясопродуктов, научно обоснована роль биологически активных веществ в рационе убойных животных. Изложены теоретические основы и результаты собственных исследований светового воздействия на биологическое вещество, убойных животных и пищевые продукты. Предложены рецептуры, технологии БАД. Рассмотрена возможность использования видимого света и биологически активных веществ для улучшения потребительских, технологических свойств, пищевой ценности и увеличения сроков хранения мяса и мясопродуктов. Для научных работников, товароведов и специалистов в области мясоперерабатывающей промышленности.
出版社 :
LAP LAMBERT Academic Publishing
网址:
https://www.lap-publishing.com/
由(作者):
Наталья Тихонова, Валерий Позняковский
页码 :
184
发表日期:
2011-01-27
现货:
备有现货
类别:
综合性
价格:
68.00 €
关键词:
Оптическое излучение, биологически активные добавки, качество мяса, мясопродукты

Books loader

时事通讯

Adyen::diners Adyen::jcb Adyen::discover Adyen::amex Adyen::mc Adyen::visa Adyen::cup Adyen::unionpay Adyen::paypal Paypal CryptoWallet 银行转帐

LOGIN
  0产品在购物车内
编辑购物车
Loading frontend
LOADING